谷雨後“濕氣”重,建議中老年常吃這5款粥,健脾益腎,祛濕排毒!
谷雨過後,綿綿下細雨總是下個不停,空氣中的濕氣很重,我們經常在這樣的環境下生活,濕氣難免會入侵我們的身體,就像我,最近總是提不起精神,老是昏昏沉沉想睡覺,坐的時間久瞭,還會出現關節酸痛的現象,明明沒吃多少,但總是感覺很飽,這還不到60呢,怎麼就感覺身體不聽使喚瞭?這是春困秋乏?還是身體中的濕氣重瞭?
請教醫生後才知道,確實有可能是濕氣重的緣故,醫生說:“濕氣生百病”,你要趕緊“除濕”,不然,身體裡的毛病會越來越多!他還建議我:在除濕的同時,進行脾胃調理,把脾臟調理好瞭,濕氣也就消失瞭。那麼像我們這個年紀,該怎樣調理脾胃呢?他建議我:多喝5款粥,說“濕氣”最怕這5款粥,如果堅持經常吃,可以幫助我健脾益腎,祛濕排毒! 我把這5款粥分享給大傢。
一,藜麥燕麥粥。
主要食材:藜麥,燕麥,糯米。可以根據個人口味,加入黑米、豆類等食材一起熬粥。
調味料:冰糖。
操作步驟:1,藜麥是一種常見的雜糧,高蛋白、低脂肪,還富含維生素和礦物質,具有健脾益腎、除濕排毒的作用。
2, 將所有食材都淘洗浸泡,然後放入電飯煲中,加入和平時煮粥一樣多的清水,按下煮粥鍵煮粥。
3,煮粥一般需要一個小時,在剩下最後十分鐘時,加入冰糖調味,待提示音響起,即可開蓋品嘗。
二,芡實薏米粥。
主要食材:芡實,薏米,紅豆。
調味料:白糖。
操作步驟:1,芡實是一種藥食兩用的中藥材,有健脾養胃,調節血糖,除濕等功效。而紅豆和薏米也有祛濕作用,一起熬粥喝,祛濕效果會更好。
2,芡實、紅豆、薏米都不容易煮爛,把它們淘洗幹凈後,加入清水浸泡一夜,如果是夏天的話,放入冰箱,以免變質。
3,早上起來,把它們倒入壓力鍋中,浸泡的水也一起加進去,水不夠可以再加,然後再加入白糖,按煮粥檔加熱、起壓、保壓,15分鐘後進入保溫狀態,這時拔下電源,待冷卻後開蓋。
三,薏米蓮子血糯粥。
主要食材:薏米,蓮子,血糯米,糯米。
調味料:紅糖。
操作步驟:1,薏米也是一種藥食兩用的食物,富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、膳食纖維等多種有效的營養成分,有健脾除濕、潤腸通便、美容養顏、改善心血管等功效。
2,薏米放入鍋中炒熟,其他食材淘洗浸泡,然後一起放入電飯煲中,加入清水,按下煮粥鍵。薏米炒熟後味道更好,祛濕效果也會更好。
3,等到剩下最後十分鐘時,加入紅糖調味,提示音響起,即可開蓋出鍋。
四,紅豆紅棗粥。
主要食材:紅豆,紅棗,黑米,枸杞,花生,桂圓。
調味料:冰糖。
操作步驟:1,紅豆也是眾所周知的祛濕食材,還有補血養顏、保護心臟等功效。用它和紅棗,黑米,枸杞,花生一起熬粥,不僅口感好,營養更是特別豐富。
2,紅豆、紅棗,黑米、花生都淘洗幹凈,提前浸泡。泡好後放入電飯煲中,加入清水按煮粥鍵煮粥。
3,電飯煲開鍋時,加入桂圓幹,剩下最後十分鐘時,加入枸杞和冰糖,等提示音響起即可。
五,山藥瘦肉粥。
主要食材:山藥,瘦肉,大米。
調味料:食鹽,香蔥,老薑,料酒。
操作步驟:1,山藥也是健脾補腎的好食材,還能去除濕氣,多吃對身體有很大的益處。將豬肉洗凈後切片,加入食鹽、料酒和蔥薑醃制入味。山藥洗凈後切片,大米淘洗幹凈備用。
2,喜歡枸杞的也可以加一點枸杞點綴一下。鍋中加入清水,大火燒開後,加入大米,豬肉和山藥,再次燒開後,轉小火燜煮至出米油。
3,最後加入食鹽調味,再加入枸杞點綴,出鍋前撒上一把蔥花,美味即成。
關於“濕氣”最怕的5款粥,就分享到這裡,朋友們,你喜歡喝這些粥嗎?歡迎大傢在評論區留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請多多指教。
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