??蓮藕茄盒 原料：茄子、蓮藕、脆炸粉 做法： 1、 蓮藕攪成泥備用。 2、茄子洗凈切夾刀片，中間釀入蓮藕。 3、脆炸粉加適量水調成面漿待用。 4、起鍋熱油，待油溫六成熱時，茄盒裹上脆粉漿放入，小火炸至金黃酥脆撈出瀝油，擺盤即可。
原料：茄子、蓮藕、脆炸粉 做法： 1、 蓮藕攪成泥備用。 2、茄子洗凈切夾刀片，中間釀入蓮藕。 3、脆炸粉加適量水調成面漿待用。 4、起鍋熱油，待油溫六成熱時，茄盒裹上脆粉漿放入，小火炸至金黃酥脆撈出瀝油，擺盤即可。