??什錦菌菇醬 

食材:  姬松茸、杏鮑菇、海鮮菇、口蘑、香菇、八角、熟芝麻、花椒粉、薑末、植物油、黃豆醬、生抽、香葉、桂皮、冰糖 做法: 1、幹的姬松茸洗凈泡發。 2、準備好需要的菇類切成丁。 3、泡好的松茸也切成丁，泡松茸的水留用。 4、鍋裡倒油，油多一些，加入配料，小火炸幾分鐘。 5、將菇類的丁倒進去，小火炸香。 6、水汽差不多炸幹後，倒入薑末翻炒，再倒入黃豆醬，翻炒均勻。 7、再倒入適量的生抽和冰糖，將泡松茸的水倒進去，小火炸20分鐘左右。 8、起鍋前倒入熟芝麻、花椒粉攪勻即可。