金玉滿堂 -材 料- 胡蘿卜100克,玉米100克豌豆100克, 南瓜100克芋頭200克，鹽3克薑10克，松子仁100克 -步 驟- 1、胡蘿卜、南瓜和芋頭削皮切成小粒，玉米棒切出玉米粒，薑剁成薑蓉； 2、炒鍋煮沸水後，放少許油鹽，下胡蘿卜粒、玉米粒和豌豆，煮熟後瀝幹水； 3、炒鍋燒熱油後用小火，炸松子； 4、炒鍋爆香薑，放入芋頭和南瓜塊，翻炒至將熟； 5、倒入胡蘿卜、玉米和豌豆炒勻，撒上食鹽調味； 6、出鍋前加入炸好的松子，拌勻即可。
